你注重宝贝的食育计划了吗?

更新时间:2012-12-18 11:39:44 | fx_98a58f79

  教宝宝认字,带他游泳、弹钢琴、学画画、背弟子规,今天的中国父母对于孩子的教育殚精竭虑呕心沥血智育、体育、美育、德育轮番上阵。你可曾想到,一蔬一饭的重要?食物是人最初的欲望,喂养是人最初的情感。吃什么,怎么吃,和谁吃,不仅关系着身体的强健,更塑造着人格与性情,餐桌上有五味变换,有长幼人伦。今天,你食育了吗?

  youre what you eat

  很多人的童年记忆都和厨房有关。记忆中母亲在烟雾升腾的灶台前劳作的身影化作餐桌上一道道精致美食时,亲子间的亲密感被悉心调理成舌尖的一种安慰。难怪很多人在说到亲子关系时,绕不开的一个词就是餐桌,餐厅的饭菜即便精致,却怎么也吃不出儿时的味道,便是这样的道理。也只有自己的父母,在关心你吃得饱不饱之外,还会关心你吃得好不好。

  当食物成为传递亲子情感的纽带后,随之而来的餐桌问题也开始浮出水面,餐桌的营养和健康与否成为父母所要考虑的首要课题,但一项针对北、上、广三地10万名家长进行的营养调查并不乐观,结果显示有七成以上的父母都会带孩子去吃洋快餐,约90%的家庭或多或少在家中备有零食,还有四成的父母有时会带孩子吃街边食品。与此相对的是国家体育总局2010年公布的《第三次国民体质监测公报》,公报显示我国青少年的体质近20年来一直呈下降趋势。从1985年到2000年,青少年的超重和肥胖率从1.45%攀升到了14%,将近翻了10倍。健康专家们分析,导致青少年体质下降的重要原因之一,就是膳食结构的不合理和不良的饮食习惯。此外,对餐桌前的孩子因为过度的宠溺和关心而滋生出种种不良习惯,是否懂得分享以及应对偏食等问题也亟待解决。

  如何教孩子正确地“吃饭”绝不是一句废话,而是一门叫做“食育”的学问。食育,成为与“德智体美劳”并列的一个教育方向,独立成为一个课题,摆上了孩子的餐桌。

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