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肝病患者保证充足维生素
文章来源:有问必答健康社区      2004-12-27 10:43:48
 

肝病患者怎样保证充足的维生素呢?

  提供富含维生素A的食物,如带喝牛奶,多吃蛋黄,动物肝脏,胡萝卜,韭菜,空心菜,金针菜,菠菜,青蒜,小白菜等;多吃富含维生素B1的食物:如全麦,豆芽,豌豆,花生,新鲜蔬菜,水果等;含维生素B2的食物有:小米,大豆,豆瓣酱,蛋,乳类等;含维生素B6的有:动物肝脏,腰子,瘦肉等;含维生素C的食物有:柿子椒,蒜苗,油菜,野苋菜,山楂等;
  由于患肝病时胆汗分泌受到障碍,对维生素K的吸收有一定的影响(特别是K1、K2),故应多供给菠菜,圆白菜,菜花,花生油等富含维生素K的食物。

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