近年来医学研究证实，缺钙可以引起高血压。适当补钙，可以在一定程度上起到预防高血压病发生及辅助治疗的作用。

    研究人员在调查中发现，每日膳食中含钙量少于0.5克的孕妇，与膳食中含钙量大于1.10克的孕妇相比，前者高血压的发病率比后者高10～20倍。对一般人群而言，每日食钙量小于300mg者，高血压的发病率是每日食钙量者大于1200mg者的2～3倍。流行病学调查也证实，摄入钙量少者血压升高，每日平均钙摄入量每增100mg，平均收缩压可下降2.5mmHg，舒张压可下降1.3mmHg。

    日本稻根大学的研究小组认为，适当补钙可有效预防脑中风的发生。他们对北京、上海、广州、拉萨等地的50~54岁的1000名男女的尿样和血压进行了检查，对尿中钙的含量化验分析后发现，钙含量最少的拉萨人平均血压为145/99mmHg，而钙含量最高的广州人，平均血压为100/63mmHg。国内有的医生给原发性高血压骨质疏松明显缺钙的患者，服用钙剂和维生素D，取得了较好的疗效。患者不仅血压稳定，不少人还减少了降压药的剂量和种类，早期轻型高血压患者甚至停用了降压药。

    为什么缺钙会引起高血压病？从事高血压病与钙代谢关系的研究人员认为，不少高血压患者体内存在“三高一低”现象，即细胞内钙增高、肾脏排泄钙增高、甲状旁腺激素增高和机体缺钙。研究表明，40%的高血压与甲状旁腺有关。引起高血压病的罪魁祸首是一种称为“致高血压因子”造成的。这种因子就是在低钙的情况下，甲状旁腺产生了一种耐高温的物质，而高钙饮食可抑制其产生。

    充足的钙还可降低胆固醇。补钙后血液中的胆固醇减少6%，低密度脂蛋白减少11%，更重要的是高密度脂蛋白保持不变，故可防止动脉硬化。专家提醒，吃盐过多容易引起高血压病。钙对盐有抑制作用，合理补钙，有利于高血压的防治。