近年来，随着社会的发展肥肉、动物内脏等，造成摄入过量油脂形成肥胖，脂肪肝。脂肪肝患者人群逐年上升，因此脂肪肝是吃出来的疾病。
脂肪肝是脂肪在肝脏内异常蓄积的病性理状态，多发于肥胖|长期饮酒|血糖及血脂偏高者。临床研究表明，脂肪肝已成为仅次于病毒肝炎的第二大肝病，是肝纤维化和肝硬化重要的前期病变之一。脂肪，人们生活水平提高，以及饮食习惯的改变，嗜酒，长期过量食用高脂、高胆固醇食物，肝早期常无明显症状逆性病变阶段，只要及时治疗，是可以恢复正常的。但若任其发展下去，肝细胞会逐渐变性|，易被忽视，患者多于B超检查时偶然发现，主要表现为肝脂肪变性。这个阶段是脂肪肝可坏死及纤维化，肝功能严重受损甚至丧失。形成脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化等。《中华中西医》杂志对济南华夏医院肝病防治中心近几年临床数据统计表明，一般脂肪肝转化成肝纤维化的可能性是25%，而转化成肝硬化的可能性是8-15%，一旦查出脂肪肝应及时地进行防治及严格地控制饮食结构。
专家对于脂肪肝通过纯中药药物进行对症治疗， 发现能起到保肝降脂良好的作用。尤其是以济南华夏医院肝病防治中心研制“降脂软肝丸”中药系列，该药物能保护肝细胞对抗病毒、酒精、药物等各种有毒物质的侵害，改善肝功能，增强肝脏的解毒排毒能力，促进肝内脂肪转运，防止脂肪对肝细胞的过度浸润。降低胆固醇，甘油三脂。对脂肪肝、酒精性肝损伤、慢性肝脏不适等具有显著的保肝降脂作用。且作用迅速，稳定持久，不易反复；无毒副作用，安全保肝，不增加肝脏负担的功效。在医学专家指导和治疗下为2万多例脂肪肝患者取得满意的疗效。
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